酵素は、熱に弱いため、食べ物から摂取するには生の野菜やフルーツが最適とされています。また、納豆、キムチ、ヨーグルトなどにも酵素がたくさん含まれているため、発酵食品からも酵素を摂取することができます。また、最近では、サプリや、ドリンクなどからも酵素を摂取できるため、手軽に酵素を体内に取り入れることができます。

酵素は、タンパク質が主要な構成要素になっています。そのため、タンパク質と同様に熱に弱いという特徴があります。体の消化や吸収などの様々な働きに欠かせない存在です。例えば、消化酵素と呼ばれるものは、私たちの食べた物の成分を分解し、私たちの体に栄養を吸収させてくれます。その他にも、新陳代謝を促してくれたり、怪我や風邪などの回復を補助したりとたくさんの役割と効果があります。酵素は、私たちの活動を支えてくれる重要な存在です。

酵素を摂取すると、私たちが摂取した食べ物の消化や吸収力を高め、体に吸収された栄養を体中に運んでくれるようになります。そのため、老廃物の排出や風邪などの予防、新陳代謝を高め痩せやすい体になり、ダイエットにも効果的というメリットがたくさんあります。

酵素は、体の生命活動に重要な役割を担っているため、酵素が不足してしまうと、風邪をひきやすくなり、怪我や風邪などの治癒力が低下してしまったり、便秘になりやすくなったりします。他にも、体重増加や体が重く感じるなど様々な体の不調が現れます。