1年前に陸上競技を辞めて、料理人を目指している料理ド素人の作品です。🙄

将来の自分にワクワクできるような作品展になったかな😏

勉強しなきゃ😔

厳しい業界だという噂
給料が低い
離職率が高い
勤務時間が長そう
未経験の人を受け入れてくれないイメージ

うーん・・確かに私も転職するまでは多少なりともそう思っていましたし、分からなくもありません。

でも、そんな噂があっても私自身は料理人に転職し、大きなストレスもなく普通に働くことができました。

最近は忍耐がなく修行の途中で挫折する人が増えているといわれています。

調理師としてやっていくには、入って数年間の下積み期間をぐっと耐えて乗り切る忍耐力が必要となります。一人前の料理人になるという強い意思が大切です。

異物混入で最も多いのが髪の毛であるということはご存じでしょうか？

毎日洗髪をし、作業前には髪をとかして抜けている頭髪をあらかじめブラシで除去するようにします。
長髪の場合は1つに結ぶ、キャップを着用するなどしてケアすると良いでしょう。

男性の場合は無精髭に注意してください。必ず毎朝剃るようにします。

男にとってムダ毛の処理は、対岸の火事の話と思っているかもしれないが、料理人にとっては手や腕の毛は蔑ろには出来ない。

さらに寿司となると素手で、しかもお客様の目の前で握るので、特に女性のお客様は嫌がる人も多い。

そこで手指のムダ毛はしっかり脱毛する事をおすすめする。

調理師免許を取るために、ある男性が専門学校に通うことになりました。しかし、手や指の毛が濃いことを気にしていて「この手で料理の実習を受けたら、一緒に勉強する仲間から嫌われてしまうのではないか」と悩んでいたそうです。

そこで、専門学校の入学までの半年間に、できるだけ毛を減らしたいと手や指の脱毛を始めたのですが、男性はその後もクリニックに通い続け、今では全身脱毛の施術を受けているそうです。

RINXは、低価格で脱毛が受けられるメンズ専用のサロンです。男性特有の黒くて太い毛にアプローチする独自の脱毛機器を使用。痛みが少なく肌への負担を抑えた脱毛を受けることができます。

医療機関と提携しており、安全性の高い脱毛の提供を心がけています。ヒゲだけでなく、リーズナブルな価格で全身脱毛を受けられるのは注目したいポイント。脱毛機にもこだわりがあり、一人ひとりのムダ毛の量や質に合わせた機種で脱毛効果が高まるよう工夫してくれます。

脱毛にはクリニックごとで特徴の違う3種類の機器を使い分けているみたい。広範囲に有効なアレキサンドライトと、従来の10倍のスピードで照射が可能なウルトラ美肌脱毛、肌質や毛質に関係なく脱毛ができるメディオスター。

脱毛に関する知識はそこまでありませんでしたが、施術前のカウンセリングでは、こちらの分からないことを分かりやすく説明してもらえました。世間話も交えながらカウンセリングを行なってくれるので、リラックスして施術を受けられましたよ。

ひとつは、調理師学校で調理の基礎を学び、ホテルやレストランに就職し経験を積む方法、もう一つは専門学校や養成学校には行かず、高校卒業後または社会人経験を経て飲食店に入り、厨房で経験を積む方法です。

和・洋・中のすべてを学べる
1年制のクラスも2年制のクラスも、1年目は和洋中のすべてを学びます。調理師になりたいけれど何料理でやっていこうか決まってないという方は良いかもしれません。

月曜日は和食の授業、火曜日は洋食、水曜日は中華…といった感じです。