2012年4月6日 ... 普通、パン作りには１時間くらい発酵が必要で面倒ですがこのパンは計２０分で発酵
完了。しかも、普通にうまいです！！これを応用すれば、カレーパンもメロンパンも作る
ことができますよ(*^。^*) ちなみに、焼きたてジャパン９巻にも作り方が ...

Amazonベストセラー1位BOOK！＜パンの雑誌＞おいしいパンってなんだろう？

パンのことならなんでも知りたがるパンラボがプロデュースする本書のテーマ。それは、幅広くて、底なしで、我々には手に負えないかもしれないでっかいテーマ。だから、企画いっぱいで挑みました。だから、パンの雑誌。パンを知り尽くしているいろんなジャンルのスペシャリストに助けてもらいながら、おいしいパンについて考えました。堀道広画伯の特製パンコースターも付けてみました。