家でもシャキシャキな野菜炒めを作るための意外なコツ
弱火で炒める
出典 img.taishu.jp
真横から見て、炎の先端が鍋底にまったく当たらない状態が弱火
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家で作る野菜炒めって、なんだかべちゃっとしませんか?シャキシャキな野菜炒めになる意外なコツがありました!