芯のあるご飯をふっくらさせる裏ワザ
芯が残ってしまったご飯にお酒をふりかけて、2~3分炊き直しましょう。 お酒の量はお米3合に対して大さじ一杯ぐらいが目安です。
出典 http://kichorak.com/text005.html
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