甘いものを食べ過ぎたからといって糖尿病になるとは限りません。糖尿病の原因は単純ではありません。

糖尿病は、軽くても重くても体調に変化は
ほとんどありませんので、見た目では
全くわかりません。
体調に変化が出たときにはもう末期です。

糖尿病になるのが心配なだけであれば、年に一度の健康診断（会社などで）の数値をみながら、食生活などに気を負付けていれば良いと思いますし、現在、肥満、高血圧、食生活等が乱れていて、心配であれば、すぐに検査したほうが良いです。

糖尿病を予防する食事という偏った考えではなく、生活習慣病を防ぐバランスのよい食生活を考えたほうがよいと思います。肥満を防ぐことは、糖尿病や高脂血症などのいくつもの生活習慣病を防ぐことになるのですしね。

糖尿病対策のサプリメントには、大きく分けて3つの種類があります。

1つ目は、糖の消化・吸収を抑えるタイプです。食物繊維の一種である「イヌリン」や「軟消化性デキストリン」といった成分が、このタイプです。

2つ目は、糖を分解する酵素の働きを抑えて、吸収を遅らせるタイプです。「サラシア」や「桑葉」はこの種類の成分です。

3つ目は、インスリンの働きを促すタイプです。体内環境を整える「乳酸菌」や、ゴーヤに含まれる「チャランチン」などが注目されています。

糖尿病は生活習慣病ですので、糖尿病予備軍に日常の食生活、運動量を気をつけることが大切です。
3度の食事は規則正しく
ゆっくりよくかんで、腹7分目
主食は玄米、ライ麦パンなど精製度の低いものに
和食メニュー中心で、動物性脂肪を摂りすぎに注意
食物繊維の多い食品を最初に
間食はダメ

生野菜・生の果物、特にバナナやメロン類はとてもカリウムが多く含まれているので普段は摂らないようにするべきです。どうしてもというのなら、他の果物にするほうがよいと思います。
缶詰もシロップにはカリウムが多く含まれているので要注意です。シロップを除いて中身だけを朝食に食べるといいですね。
アボガドも要注意です。とてもカリウムが多いです。豆類もカリウムが多いので患者さんにとってはご法度です。