ハナビラタケは白色～淡黄色で子実体全体の大きさは、およそ２０～４０センチ程度のキノコです。

天然のハナビラタケは関東地方以北の標高1,000メートル以上の山岳地帯で針葉樹や広葉樹にまれに発生するようです。
経験的に身体によいのがわかっているのでしょうか、野生の動物も好んで食べるために、見つけるのは非常に困難のようです。

ハナビラタケは独特のシャキシャキ、コリコリと表現される大変心地よい食感があり 高級食材として珍重されています。
塩コショウと少量のつゆの素で炒めるだけでも非常に美味しく召し上がれます。
特に茎部分を炒めるとコリコリとした食感がたまりません。炒めはじめには、あまりフライパンの中で動かさず、軽く焼きつける様にすると、より食感が良くなります。

当社ハナビラタケの成分は以下のとおりです。
子実体の約９割は水分になります。乾燥させたハナビラタケは、炭水化物が全体の７０％近くを占め、更に炭水化物の半分以上がβグルカンと言われる成分で構成されています。βグルカンは健康維持において重要な役割を果たしており、乾物全体で３０～４０％を占めています。

2012年時点の林野庁発表資料によると、ハナビラタケの全国生産量は僅か８０トン弱となっています。きのこ全種の総生産量は５０万トン弱ですので、ハナビラタケがキノコ全種生産量に占める割合は僅か０．０２％程度に過ぎません。

一般に流通することも少なく、非常にマイナーなキノコですが、これは菌がデリケートで、栽培に独自のノウハウが必要であり、収穫するまでに非常い手間がかかる生産性が低い贅沢なキノコだからです。

水蒸気や高速気流を使って粉末化。無添加のまま微細粉末にしているので、安心・安全。

安心してご利用いただくために、まずは

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ハナビラタケのパワーを

まるごと詰め込んだ健康補助食品