当社ハナビラタケの成分は以下のとおりです。
子実体の約９割は水分になります。乾燥させたハナビラタケは、炭水化物が全体の７０％近くを占め、更に炭水化物の半分以上がβグルカンと言われる成分で構成されています。βグルカンは健康維持において重要な役割を果たしており、乾物全体で３０～４０％を占めています。