普段から肝臓や胃の機能を強くし、お酒を分解する能力を高めましょう。肝機能を高める作用が高いのは、タウリンを含む牡蠣、シジミ、タコ、イカなどの魚介類や、うこん（ターメリック）、クチナシの実、葛などがあります。