効能や栄養素

この時期心配になる食中毒。
雑菌の繁殖が増えるので、作った食べ物は早めに食べるか、それでも残ってしまったらすぐに冷蔵庫で保存したいですね。
こんな季節は、殺菌効果のあるお酢を料理に取り入れることで食べ物が悪くなるのを防ぎましょう。
また、お酢には豊富に含まれるアミノ酸による疲労回復効果もあります。
暑さやジメジメで弱った体を元気にしてくれますよ。
今回はお魚をお酢のマリネでさっぱりといただけるレシピをご紹介いたします。
一緒に野菜もたくさん摂れるのが嬉しいですね。
秋刀魚に含まれるDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸は血液をサラサラにしてくれます。
血流を良くしてくれるお酢と合わせる事で血液サラサラ効果が倍増。
血液の循環を良くすることでダイエット効果も期待できるレシピです。