１．リコピン
トマトに含まれることで有名なリコピン。
協力な抗酸化作用でアンチエイジングに効果的なことが知られていますが、なんとスイカにはトマトの1.4倍のリコピンが含まれています。
また、リコピンには体脂肪燃焼効果もあることが、京都大学の動物実験で明らかに。昨年、トマトジュースダイエットがブームになりましたね。
紫外線のきつい夏の日差しを浴びると、カラダに活性酸素が発生しやすくなり、疲れやすくなるだけでなくシミなどの原因にもなりますが、スイカを積極的に取り入れる事で、活性酸素からカラダを守ります。
ちなみに、黄色いスイカには「リコピン」はほとんど含まれていないので、赤いスイカを選びましょう！