低カロリーで高栄養価！おすすめジビエ料理！

ジビエは、シカやイノシシなど食用の野生鳥獣、又はそのお肉を意味するフランス語です。
ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化で、今でも”冬のごちそう”として愛される特別な料理です