知ってた?海苔やワカメを消化できるのは日本人だけ!?
英科学誌ネイチャー提供による、アマノリ属の海草に含まれる多糖類を分解する酵素を持つ海洋性バクテリア、ゾベリア・ガラクタニボラン
出典 afpbb.ismcdn.jp
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外国人は海苔やワカメを消化できないんだとか…本当でしょうか?