ルンブロキナーゼ（lumbrokinase）は、元宮崎医科大学副学長（現宮崎医科大学名誉教授）の美原恒（みはらひさし）が発見したタンパク質分解酵素の名称。ルンブルクスルベルスという食用赤ミミズから抽出され、ミミズ酵素、みみず酵素とも呼ばれている。