1
1ℓの熱湯に小さじ1の塩を加えてペンネを時間通り茹でます。★印は混ぜ合わせておきます。
2
お好きな肉を細切り小さじ1の酒で下味を付けます。パプリカは細切り、長ネギは斜めスライス、にんにくはみじん切りにします。
3
フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でにんにくを炒め香りが出たら肉を加え色が変われば長ネギパプリカ加えサッと炒めます。
4
茹で上がったペンネと★印を加えて混ぜ合わせ、味見をしながらパスタ茹で汁を加えお好みの塩加減まで調整します。
5
器に盛り付ければ完成です。