美肌・美髪・アンチエイジングを叶えるお手軽食材とは？/Photo by Mike Monaghan - www.bluesunsetdesign.com 3,Copyright モデルプレス

「美ボディに憧れる」「肌の乾燥が気になる」「パサパサな髪をどうにかしたい」というのは女性なら誰しもが思うことです。

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でも、美容のために食生活を改善しようとしても、料理に手間をかける時間もないし、家に帰ったら疲れてバタンキュー。そんな女性の味方となる食べ物があるのです。今回は、女性の悩みを解決するあの食べ物についてご紹介します。

コラーゲンが美容にいいということは皆さんご存知だと思います。化粧水にも含まれていることが多い有名な物質です。実は、そのコラーゲンとはゼラチンまたはゼラチンを低分子化したコラーゲンペプチドのことを指します。つまり、ゼラチンを摂ることはコラーゲンを摂ることと同じなのです。では、ゼラチンの効果を見てみましょう。

◆肌力アップ、アンチエイジング効果、そして美髪ケアも

年齢を重ねていくと、老化現象として身体の酸化・糖化が始まります。この2つが原因でシミ、シワが増えるだけでなく、ガンや糖尿病などになる可能性もあります。また、老化が進むと関節に痛みが生じます。その老化に対抗するために重要なのがゼラチンなのです！

皮膚の表皮の下の真皮という部分の70％を占めているゼラチンは、摂取して分解されることにより肌に弾力を与えてみずみずしく保つ働きがあります。

その効果は、1週間ゼラチンの摂取を続けたところ、肌の保湿力が上がったという結果があるほど！

頭皮にもゼラチンが含まれているので、肌と同じように頭皮環境をみずみずしく保ち、しなやかな髪を手に入れることができます。また、摂取したゼラチンが溶けなかった場合でも、お腹の調子を整える働きまであるのです。

◆どんな料理にも合う万能調味料

ゼラチンは無味無臭なので、料理や飲み物に入れても味が変わりません。なので、普段の食生活に手軽に取り入れることができます。しかもゼラチンはタンパク質素材なので、アミノ酸効果で料理をおいしくしてくれる万能調味料でもあるのです。

◆ゼラチンのルール

ゼラチンはビタミンCと一緒に食べることで効果がアップします。食べるときには、イモや果物、トマト、パプリカなどと一緒に摂りましょう！

人間の体では作ることができない必須アミノ酸が多く含まれているゼラチンですが、必須アミノ酸の中で唯一トリプトファンだけが含まれていません。従って、トリプトファンが含まれているマグロやたらこ、肉やチーズ、大豆製品と一緒にゼラチンを食べると栄養バランスがとれるようになります。

以上、ゼラチンの美容効果と食べ方についてお話しました。ゼラチンは手軽に持ち歩けていつでも使える魔法のような調味料です。ゼラチンを使った料理を食べて美ボディを手に入れましょう！（モデルプレス）http://netallica.yahoo.co.jp/news/20131029-00000019-modelp