博多の名産品といえば辛子明太子。
また、博多の辛子高菜は明太子と並んでお土産に根強い人気です。そんな明太子と高菜を自社配合で混ぜ合わせ、スター型の形状に仕上げて焼きあげたパンです。
ちょっぴり辛い高菜と、明太子の塩味がベストマッチした食事パンです。ワインにも合いGOODです。