おせち（御節）〜日本のお正月はなぜおせちを食べるの？

日本のお正月に欠かせないおせち。

その期限とルーツ、現代のおせち事情、冷凍技術の進歩で気軽に買えるようになったお説の選び方など様々な視点でおせちを紐解きます。