確かに１５〜２０分ほどの時間がかかります。ただ脂肪は筋線維の中にもあり、これはもっと早くからエネルギーとして使われはじめています。

出典 有酸素運動は20分以上続けないと脂肪が燃えない？

交感神経が活性化されてくると、アドレナリンやノルアドレナリンといったホルモンが増え、脂肪がさかんに分解されるようになります。すると、脂肪酸とグリセロールという物質が血液中に出てきます。今度はそれを取りこんでエネルギーとして使うようになります。