宮きしめんの半生麺は、短く切りだした麺を 棒につるす「島田作り製法」により、 小麦粉に含まれるグルテン（うまみ）を 麺全体にいきわたらせました。 厚みがありもっちり感と弾力のある歯ごたえが お楽しみになれます。