一般のスーパーのように都合良くどの町にも必ずあるとは限りません。
また、この業態では「キャッシュアンドキャリー」、つまり「現金払い・商品持ち帰り」が一般的です。
毎日のように車を運転して遠方まで買い出しに赴くのは負担のかかる作業です。

出典 個人飲食店はどこから仕入れるのが正解？メリットとデメリットで検証する、最適な仕入先の選び方！ _ 業務用食材・食品の通販【株式会社ミクリード】