業務用食材のメリットと仕入れ方
営業を通じて見積もりを発行してもらう手間がない分、注文すればすぐ届く利便性、カタログで思いもよらなかった商品を見つける楽しみなど、ネットショッピングと同様の強みを持ちつつ、「掛け払い」など卸特有の仕組みも利用することができることから、ますます利用者が増えそうな業態です。
出典 個人飲食店はどこから仕入れるのが正解?メリットとデメリットで検証する、最適な仕入先の選び方! | 業務用食材・食品の通販【株式会社ミクリード】
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調理の業務をおこなう際や効率的な食材調達をしたいときには、業務用食材が役立ちます。 業務用食材だからこそのメリットと、仕入れの方法を特集しました。