米を炊くときに"氷"を入れたら本当に美味しくなる！ - お米ひろば 野口屋 お仕立て米が買...

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今こっそり注目されている"氷"を使った炊き方を皆さんでご紹介☆...なんと、古い米やぱさついたお米が本当に美味しく炊けるんです。

1．コメを洗い、冷水に30分以上つけておく（冬場はもっと長めに）

2．水を捨て、1合につき30gの氷を入れる。

3．そのまま炊飯器の目盛り通りに水を入れる。

4．炊飯。