りんごと一緒に箱にいれ密閉したものは、一晩たっても美味しさが変わらないことがわかりました。
カットしたりんごでも効果がありますが、ラップではなく箱などで密閉した方が保存効果が高いようです。
エチレンガスにはこんな保存効果があるんですね。