りんごと一緒に箱にいれ密閉したものは、一晩たっても美味しさが変わらないことがわかりました。
カットしたりんごでも効果がありますが、ラップではなく箱などで密閉した方が保存効果が高いようです。
エチレンガスにはこんな保存効果があるんですね。

リンゴをケーキと一緒に保存することで、ケーキの乾燥を防ぎ（水分が補給され）、エチレンガスによりタッパーの中の空気(酸素)濃度が減ったため、酸化もしにくくなると考えられます。リンゴはケーキの劣化を防止してくれると言えますね。

ケーキのしっとり感をキープしたいならタッパーの中にケーキと一緒にリンゴをひとかけら入れるのがおすすめ
リンゴが切り口から水分を蒸発させてタッパーのなかで保湿効果を現してくれます

ケーキを冷蔵保存する場合もリンゴがお助けカットしたリンゴをケーキの箱に入れておきましょう。 翌日もケーキはパサつかずにしっとり。