お酢で柔らかく！格安100g99円の外国産輸入牛肉で美味しいステーキ | 朧月庵

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せっかく安い肉買ってきてるのに、ビールだのリンゴだのヨーグルトだの使ってたら漬ける材料の方が高くなっちゃって本末転倒と思いませんか？

「お酢」がいいらしいんですよね。お酢安いしね。お酢の酸が筋（スジ）を溶かしちゃうとか。