固い肉をやわらかくする裏ワザ

FC2USER926778DHH さん

39 PV

お酢をかけて1時間くらい放置する。 お酢の酵素で肉のたんぱく質が分解されてやわらかくなりますが酸っぱくはなりませんので安心してください。

お酢をかけて1時間くらい放置する。 お酢の酵素で肉のたんぱく質が分解されてやわらかくなりますが酸っぱくはなりませんので安心してください。

  • 1