人手不足や高齢化による「日本の農業の未来」が危惧される一方で、農業に新たに参加する人の数は近年増加傾向にあり、小売チェーンや私鉄、銀行などの他業界企業が農業ビジネスに参入しています。

出典 数字で見る「日本の農業」公開　農業人口が減っているのに新規参入は増えている！？ - SankeiBiz（サンケイビズ）

個人の若者層だけでなく、法人への需要も高い。