・新しい商品が欲しいときは入荷するまで待たなければいけない
・担当する営業によって対応のレベルに上下が生じる

出典 ～その１～仕入れのお悩み解決！飲食店における業務用食品の仕入れのコツを伝授！_ 業務用食材のフーヅフリッジ