逆の発想になりますが、消費期限の短い食品は、「期限切れ間近」という理由で安く処分されることがあります。そのような「処分価格」の食材をいつも購入して自炊することで食費を減らすことができます。

　毎日のように激安食材を調達すると食費の比率は低いままとなります。つまり、収入が少なくてもエンゲル係数は低いままなのです。