ミステリー・ショッピング・リサーチは覆面調査とも呼ばれ、1940年代にアメリカの企業が自社の従業員を調査する方法として始まったといわれるマーケティング・リサーチの一種。具体的には、覆面調査員（ミステリー・ショッパー）が一般客として店を訪れ、実際の購買行動を通じて商品やサービスの評価を行う顧客満足度調査だ。