ヒュウガトウキ(日本山人参)についての基礎知識
九州地方に古くから『神の草』として伝わる日本山人参 ( ヒュウガトウキ ) の『根』の部分は、平成14年に厚生労働省により漢方薬の原料として登録されており、その有効な成分は『葉』や『茎の』部分にも非常に多く含まれています。
出典 日本山人参|田尻300年製薬
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近頃健康増進に驚異的効果を発揮するスーパー食材として、日本山人参通称ヒュウガトウキが注目されています。はたしてヒュウガトウキとはどのような食材なのか、基礎的な事をまとめてみました。