食品の農薬除去について
農薬の多くは「水溶性」の農薬です。つまり、水をかけると、水に溶けて水と一緒に流れ出ていきます。
出典 野菜の農薬の落とし方
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野菜に付着していると口の中に入ってしまうのが農薬です。 体への影響を考えて野菜を食べる前には除去しておきたいものですが、どんな農薬除去の方法があるのでしょうか。