必要以上に摂取することはかえって私たちの体への悪影響へと繋がりかねません。
実際には、普段売られているマルチビタミンサプリメントには1日あたりの推奨摂取量（RDA）以上のビタミンが含まれています。RDAの水準は食べ物や栄養素に関する調査を行っている国家的機構によって定められています。
この団体は人々が健康であるために必要な栄養素の量を推量しているわけですが、同時に同じ栄養素をどれだけたくさん摂ることができるのかというデータも出しています。