アルギニン...若返りホルモンと呼ばれる成長ホルモンの材料。
フェニルアラニン...ドーパミン、アドレナリン等の材料。
グルタミン酸...記憶や学習の際に重要な働きをする。
アスパラギン酸...脳の神経細胞を守る。