カゼインは「凝固するタンパク質」です。牛乳から脂肪とホエイを取り除いた残りの不溶性固形成分です。

吸収スピードが遅いこと、カゼインは胃の中で固まる性質があることから、腹持ちが良いため満腹感が続きます。

減量を試みている期間には食事コントロールと合わせてぜひ活用したいプロテインです。