食べ物は、陸から色々な食料を積んでいくので、普通に家庭で食べるようなものを食べられます。
コック長という方がいて、その人が毎日料理専門でやってくれます。

僕が乗っていた遠洋漁業の船で大体20人乗っています。
着替えとかは、洗濯機と乾燥機があるので、1週間分ほどあれば足りると思います。