食品の異物混入を防げ!対策を施して安心安全な製造を実現
ボールペンが壊れた際に出た破片や、エプロンの紐がほつれた際に落ちたささくれが異物混入の原因となることもあるでしょう。 壊れやすい道具を使うと異物混入のリスクが高まります。
まとめへ戻る お気に入り登録
食品製造に携わる人が最も注意しなければならないのが、異物混入です。 異物混入についてはネットやテレビでも大々的に取り上げられるため、大きく信用を落としてしまいます。 ここでは異物混入の原因から対策などを紹介していくので、参考にしてみると良いでしょう。