食品の異物混入を防げ!対策を施して安心安全な製造を実現
野菜などの原料には小石だったり、昆虫が付着していることがあります。 きちんと取り除かれていない場合は異物混入の原因となるのです。
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食品製造に携わる人が最も注意しなければならないのが、異物混入です。 異物混入についてはネットやテレビでも大々的に取り上げられるため、大きく信用を落としてしまいます。 ここでは異物混入の原因から対策などを紹介していくので、参考にしてみると良いでしょう。