自分のお店を持ちたい!飲食店で独立・開業するまでの流れ
人気店には必ず理由があります。何の工夫もせずに人が集まってくるようなことはありません。繁盛店や競合店を実際に訪れてリサーチしてください。
出典 飲食店の開業・経営・独立のための15の準備 _ 店舗経営レシピブック
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飲食店で働いていて、いつの日にか独立・開業したいと願うようになっていくのは自然な流れです。ですが、実際に独立・開業するまでの流れまでは、どうなっているのでしょうか。わかりやすく紹介します。その夢、叶うといいですね。