【食欲の秋といえば!】プロが教える美味しいサンマの見分け方
本州一のサンマの水揚げ量を誇る岩手県大船渡市で25日、サンマの本州初水揚げがあった。北海道沖でとれた約26トンに、1キロあたり800~1100円の値がついた。極端に不漁だった前年に比べれば、魚体は大きめで量も7割多く、平均価格は1割安くなった。
出典 大船渡でサンマの本州初水揚げ 昨年の不漁からは回復:朝日新聞デジタル
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秋といえば何が思いつきますか? 秋といえ、そう!食欲の秋です。色んな食材・料理が楽しめる季節ですが中でもサンマはとても美味しいですよね。 そこで今回は美味しいサンマの見分け方を紹介するので、サンマを買う時ぜひ活用してみてください。