ミネラルは人体の構成要素になっていたり、代謝に関する酵素の機能を維持するために必要な成分です。
ミネラルが不足すると、代謝が悪くなり、細胞が生成されにくくなりますから、当然ながら毛髪の生成もされにくくなってしまいます。