どんなに高級なコーヒー豆であろうと、焙煎して期間が１ヶ月以上
経つと酸化しますから味は落ちてきてしまいます。

ですから市販のものは、数ヶ月経っていますから美味しく感じない
という方も多いのではないでしょうか。