納豆にはさまざまな栄養素が豊富に含まれています。
ざっと挙げただけでも、良質なタンパク質、鉄分やマグネシウムなどといった人体に欠かせないミネラル、ビタミンKやビタミンBといったビタミン類、そして健康にい成分として広く知られているナットウキナーゼや大豆イソフラボンなどがあります。