プーアール茶とは、中国茶の一種で雲南省南部のプーアール県で採れたお茶が発祥となっています。

黒茶・青茶・白茶・黄茶・緑茶・紅茶の中国六大茶の中の一つである黒茶に分類され、中国では緑茶や烏龍茶よりも人気があるお茶となっています。