しじみはとても小さな貝ですが栄養成分がギュッと濃縮されています。中でも注目なのはアミノ酸です。必須アミノ酸を含むアミノ酸が豊富に含まれているので、たくさんの健康効果が期待できます。今回は疲労回復効果についてお話ししていきます。アミノ酸には疲労を回復する効果があるんです。

特に注目したいのは「オルニチン」というアミノ酸です。こちらは必須アミノ酸ではないのですが、体内で合成する量だけでは一日に必要な量が十分まかなえないため、食品からも補うことで体が正常に働くようになります。

オルニチンには、肝臓の働きをサポートする働きがあります。肝臓のエネルギー生産が促進させられることで、疲れが取れやすくなるんです。また、お酒を飲んだ時のアルコール分解もスムーズになるので、毎日お酒を飲むという人にもおすすめです。