【食べたものがすぐにエネルギーに転換される】
お腹が空いているときは体内がエネルギー不足になっているときです。ということは、エネルギーを摂取したらすぐに消費されるということです。つまり、摂取した食べ物がすぐにエネルギーとして転換されるため、脂肪として体内に蓄積されにくくなるというわけですね。

逆にお腹が空いてないのに食事の時間が来たからといって、食事をしてしまうとエネルギーとして消費されずに、脂肪が体内に蓄積されやすくなってしまいます。