レジスタントスターチ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 移動: 案内、 検索 レジスタントスターチ（resistant starch）とは、ヒトの小腸まででは消化されず、大腸に届くでんぷん、および...

食べ物から摂取したデンプンは、以前は消化されると考えられていましたが、近年では消化されない「難消化性デンプン＝レジスタントスターチ」の存在がクローズアップされています。今回は、レジスタントスタ...

「RS（レジスタントスターチ）」は水に溶けないタイプのでんぷん（難消化性でんぷん）で、私たちの体内で食物繊維として働きます。豊年ビオファイバーは、難消化性でんぷん「RS(レジスタントスターチ）」を高...

ダイエット中、やたらと制限される主食。でも、食べ方を考えれば、むしろ助けになりそうです。そのカギを握る「レジスタントスターチ」について、勉強がてらまとめてみまし...

美肌のために、大豆イソフラボンを意識している女子多いですよね。でも、大豆イソフラボンは、腸内でエクオールという成分に変換されないとエストロゲン様の働きが期待できないのですが、この腸内での変換に...