【インタビュー】栄養士のやりがいが必要なスキルについて

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■栄養士のやりがい

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出典 www.pakutaso.com

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こちらでは、栄養士のやりがいについて見ていきましょう。

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患者の病状改善に役立つ

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合併症の発症を予防しながら、患者さんの病状改善につなげることができます。そうした影の努力の結果、患者さんが元気になったときには達成感もあります。また、血圧や体重のように、改善されているかどうかを数値で確認することができます。患者さんが回復していく様子を見られるのも、病院で栄養士として働くときのやりがいです。

出典栄養士の仕事の楽しさややりがいは？栄養士コラム

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子供の食育に携われる

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保育園や幼稚園などの施設で給食管理を行うのも栄養士の仕事です。保育園や幼稚園で働く栄養士は、子供の年齢に合わせて食事内容・食事量を考えた献立を作成します。このほかにも、「給食だより」といったような保護者向けの手紙で、食や栄養に関する情報の提供を行うこともあります。●●子供たちやその家族に、食事の大切さを伝えられるのが保育園・幼稚園の栄養士として働くやりがいの1つです。

出典栄養士の仕事の楽しさややりがいは？栄養士コラム

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感謝の言葉

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食べてくれる人の顔を思い描きながら、一生懸命考え、調理した食事を「おいしい！」と言ってもらえた瞬間のよろこびは何にもかえがたいもの。特に、病院や老人ホームなどで生活していて「食事の時間が何よりの楽しみ」という人が感謝の言葉を伝えてくれることも多く、そんな瞬間に「栄養士として人の役に立てているんだな」と実感できるそうです。

出典栄養士のやりがいを聞いてみよう【スタディサプリ進路】

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食のプロフェッショナルになれる

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栄養士として現場で働くなかで得られる栄養に関する知識、そして調理の技術は、座学で得られるもの以上に実用的なものばかり。その経験を生かして、管理栄養士にステップアップしたり、開発・研究職に従事したり、フードコーディネーターとしてメディアの仕事に携わったり、フリーの料理家に転身したり…と、幅広い世界で活躍する可能性を秘めているのも、栄養士という仕事のおもしろさです。

出典栄養士のやりがいを聞いてみよう【スタディサプリ進路】

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このように、さまざまなやりがいがあります。

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■栄養士のインタビューを見てみよう

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