ココナッツオイルはトランス脂肪酸を含まない油

ココナッツオイルは健康志向の人にも安心して使える油です。

ココナッツオイルは、オリーブオイル同様にトランス脂肪酸を含みません。
トランス脂肪酸を過剰摂取すると、動脈硬化や肥満・心臓疾患のリスクが高まります。